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Ingredientes:

  • 1 cebola picada
  • 1 c. de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 1/3 de chávena de pinhões 
  • 4 chávenas de espinafres de folha tenra
  • 2 e 2/3 chávenas de queijo ralado

Preparação:

Frite ligeiramente a cebola no azeite, junte o alho e os pinhões e misture com os espinafres. Mexa-os até murcharem.
Escorra o excesso, junte o queijo, mexendo até se derreter. Use a mistura em crepes, em pão torrado ou para rechear vegetais.

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